PROGRAMA DE SEGUIMIENTO DE LA CALIDAD DE LAS AGUAS, MOLUSCOS Y FITOPLANCTON TÓXICO DE LAS ZONAS DE PRODUCCIÓN DE MARISCO DEL LITORAL CATALÁN.
El Programa de Seguimiento de la Calidad de las Aguas, Moluscos y Fitoplancton Tóxico de las Zonas de Producción de Marisco del Litoral Catalán de la DGPAM (PSQAM) lo ejecuta el Programa de Aguas Marinas y Continentales del IRTA, por encargo de la Dirección General de Política Marítima y Pesca Sostenible de la Generalitat de Cataluña. Mediante este programa se da cumplimiento al Reglamento UE 2019/627 en relación a los controles oficiales relativos a los moluscos bivalvos vivos procedentes de las zonas de producción clasificadas.
El PSQAM se inició en 1990, desde entonces su diseño se ha ido adaptando a los cambios legislativos, a los progresos técnicos y avances científicos. Se controla la calidad microbiológica de los moluscos, la presencia de plancton productor de toxinas en las aguas, y de biotoxinas y de contaminantes químicos en los moluscos. En el Reglamento (CE) 853/2004 se identifican las biotoxinas legisladas y los límites máximos permitidos.
Las analíticas se realizan mediante metodologías acreditadas conforme a la norma ISO/IEC 17025:2017, tal como indica el Reglamento UE 2017/625.
En el apartado de Acreditaciones se puede consultar el anexo técnico de las metodologías acreditadas.
Las zonas de producción clasificadas de moluscos bivalvos y gasterópodos, equinodermos y tunicados en el litoral de Cataluña figuran en la Orden AAM/89/2011 y en las resoluciones posteriores.
El apartado de Legislación contiene información ampliada sobre la legislación aplicable y las guías de buenas prácticas.
El Programa de Aguas Marinas y Continentales participa en diferentes proyectos de investigación, algunos de ellos van dirigidos al desarrollo de nuevas metodologías para la monitorización de toxinas y fitoplancton tóxico, así como a estudios de ecología, dinámica de poblaciones, análisis de riesgos. En el apartado de investigación se puede consultar los proyectos de investigación actuales.
Coordinador del PSQAM: Jorge Diogène Fadini (jorge.diogene@irta.cat)
Dirección Técnica del control de fitoplancton y parámetros ambientales: Margarita Fernández Tejedor (margarita.fernandez@irta.cat)
Dirección Técnica del control de toxinas y contaminantes: Maria Rambla (maria.rambla@irta.cat)
Dirección Técnica del laboratorio de microbiología: Núria Sagristà (nuria.sagrista@irta.cat)