PROGRAMA DE SEGUIMIENTO DE LA CALIDAD DE LAS AGUAS, MOLUSCOS Y FITOPLANCTON TÓXICO DE LAS ZONAS DE PRODUCCIÓN DE MARISCO DEL LITORAL CATALÁN.

El Programa de Seguimiento de la Calidad de las Aguas, Moluscos y Fitoplancton Tóxico de las Zonas de Producción de Marisco del Litoral Catalán de la DGPAM (PSQAM) lo ejecuta el Programa de Aguas Marinas y Continentales del IRTA, por encargo de la Dirección General de Pesca y Asuntos Marítimos (DGPAM) de la Generalitat de Cataluña. Mediante este programa se da cumplimiento al Reglamento (CE) 854/2004 en relación a los controles oficiales relativos a los moluscos bivalvos vivos procedentes de las zonas de producción clasificadas.

El PSQAM se inició en 1990, desde entonces su diseño se ha ido adaptando a los cambios legislativos, a los progresos técnicos y avances científicos. Se controla la calidad microbiológica de los moluscos, la presencia de plancton productor de toxinas en las aguas, y de biotoxinas y de contaminantes químicos en los moluscos. En el Reglamento (CE) 853/2004 se identifican las biotoxinas legisladas y los límites máximos permitidos.

Las analíticas se realizan mediante metodologías acreditadas conforme a la norma ISO/IEC 17025:2017, tal como indican el Reglamento (CE) 882/2004 y el Reglamento (UE) 2017/625.

En el apartado de Acreditaciones se puede consultar el anexo técnico de las metodologías acreditadas.

Las zonas de producción clasificadas de moluscos bivalvos y gasterópodos, equinodermos y tunicados en el litoral de Cataluña figuran en la Orden AAM/89/2011.

El apartado de Legislación contiene información ampliada sobre la legislación aplicable y las guías de buenas prácticas.

El Programa de Aguas Marinas y Continentales participa en diferentes proyectos de investigación, algunos de ellos van dirigidos al desarrollo de nuevas metodologías para la monitorización de toxinas y fitoplancton tóxico, así como a estudios de ecología, dinámica de poblaciones, análisis de riesgos. En el apartado de investigación se puede consultar los proyectos de investigación actuales.

Coordinador del PSQAM: Jorge Diogène Fadini

Dirección Técnica del control de fitoplancton y parámetros ambientales: Margarita Fernández Tejedor.

Dirección Técnica del control de toxinas y contaminantes: Maria Rambla

Dirección Técnica del laboratorio de microbiología: Núria Sagristà